RECETTE DE BUCHE CARAMEL CHOCOLAT POIRE
Bonjour à tous !!
Aujourd'hui nous allons réaliser une bûche de nôël.
Pour cela, on va faire un croustillant au chocolat et praliné de noix, une crème pâtissière au praliné de noix, une compotée de poires pochées à la cannelle et à la badiane et une mousse caramel-chocolat au lait.
Allez c'est parti pour une bûche de 12-14 parts, de 33 cm de long.